Welcome to La Matrone Bornee, a delightful restaurant nestled in the heart of Decize at 51 Rue de la Republique, 58300 Decize, France. This charming eatery captures the essence of local flavors, offering an exquisite dining experience that celebrates homemade dishes and regional ingredients. Whether you’re a local or just passing through, La Matrone Bornee stands as a beacon for those in search of an exceptional culinary journey.
Stepping into La Matrone Bornee, you are greeted by a warm ambiance and a staff dedicated to providing superb service. Customers rave about the inviting atmosphere, with Elodie Lecué remarking on the adorable staff and delightful meals that urged her to return the very next day. Such dedication to customer satisfaction is not just anecdotal; it permeates every dish that leaves the kitchen.
The menu is a well-curated selection of local specialties, featuring an impressive array of salads, burgers, and daily specials. Reviewers are particularly enamored by dishes like the à la manière du diable pork chop, a masterpiece loaded with unexpected flavors of caramelized onions and mustard—a surprise that illustrates the chef’s dexterity with traditional recipes. Volker Altwasser's descriptions of culinary delights showcase the restaurant's commitment to elevating classic dishes beyond their preconceived notions.
Also noteworthy is the attention given to dietary restrictions, with options like gluten-free cornbread accompanying rich servings of foie gras. This consideration extends to every patron, ensuring that everyone can experience the delight of duisting at La Matrone Bornee. Desserts here are nothing short of magical; the gluten-free lemon tart has had patrons literally floating with joy, as noted by Volker, while Félix Frémontel praises the decadent crème brûlée that complements the restaurant’s offerings perfectly.
La Matrone Bornee is more than just a restaurant; it's an experience wrapped in the warmth of community and the joy of genuine culinary art. With every bite, you can taste the passion and creativity of the chefs. It’s a place where meals become memories, and every visit is an invitation to explore a new flavor. Reach out to them at +33 3 58 06 44 88 to book your unforgettable experience today. Whether you’re gathering with friends, enjoying a romantic night out, or simply indulging in a solo retreat, La Matrone Bornee promises to tantalize your tastebuds and nourish your soul.
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2211 Capehart Rd #107, Bellevue, NE 68123, United States
Via Capitello Cocca, 10, 36070 Castelgomberto VI, Italy
1013 S Fairview St, Santa Ana, CA 92704, United States
Av. Rio Nalon, 48, 30710 Los Alcazares, Murcia, Spain
Willem Van Den Corput
20/10/2025
We had a great lunch with great service and local and homemade food. Really enjoyed.
Volker Altwasser
25/09/2025
Merveilleux petit restaurant dans le centre de Decize avec des produits régionaux locaux, un super choix de salades et de burgers. Le menu de la semaine est généralement un petit bijou de plats raffinés à base de poisson ou de viande. Des recettes classiques que l'on ne reconnaît pas tout de suite au nom sur la carte. Il vaut toujours la peine de demander. Par exemple, la côtelette de porc s'appelait ici "à la manière du diable", ce qui m'aurait plutôt fait penser à du piment plutôt qu'à de la moutarde. Je suis contente de l'avoir prise. Une explosion de saveurs d'oignons presque caramélisés et d'herbes sous une couverture de moutarde. Le foie gras est servi avec du pain de maïs sans gluten cuit spécialement pour l'occasion. Le dessert m'a ensuite complètement catapulté hors de la vie : Tarte au citron sans farine et une crème à se coucher dedans. Merci au chef de la cuisine Ainsi, les personnes intolérantes peuvent aussi en profiter. Tous les autres sans problème de toute façon !
Elodie Lecué
20/09/2025
Restaurant super avec un personnel adorable. Nous avons tellement apprécié notre dîner que nous sommes revenus le lendemain midi ! Carte superbe, nous avons essayé les burgers, les moules, le tartare et le plat du jour (brochette de canard), tout était excellent ! Le pain fait maison était la surprise supplémentaire ! On a aussi pu profiter du chat de l’établissement qui était la mascotte de la ville.
Félix Frémontel
15/09/2025
Une très bonne table à découvrir. C’est excellent et à un prix très raisonnable. J’ai pris le wrap saumon pesto avocat légumes, je me suis régalé. En dessert, la crème brûlée était très bonne. Cadre sympathique. Personnel très agréable. Je recommande.
Don Elder
22/08/2025
Wonderful meal, unique and unexpected, with superb delightful service. Thank you!
Romuald Théate
01/08/2025
Service très agréable, plats maison succulents et prix dans la moyenne. Choix de salades, burgers, andouillette, tartare et plats du jour poisson et viande. En photo comme plat du jour le paleron de boeuf sauce forestière avec gratin. Un vrai délize ;)
Aude Evrard
13/07/2025
Charmant petit restaurant au centre de Decize Produit locaux et très bon. Très bonne et copieuse salade 5 fromages. Chouette ambiance Je recommande
Mountain 38
28/06/2025
Plats très bon fait maison y compris le pain. Copieux. Service rapide, accueil agréable.